Colloque sur l'alimentation

Le CREPA organise les 13 et 14 septembre un colloque sur l'alimentation intitulé "Goût des plaines/Goût des montagnes. Circulation et consommation des produits alimentaires". Cet événement, inscrit dans le cadre du programme européen AlpFoodway, se tiendra à l'espace Saint-Marc, comme Affiche colloque crepa 3vous pouvez le découvrir dans le programme ci-joint.

Une table ronde, "Le goût des montagnes: un modèle pour l'avenir", aura lieu le jeudi 13 septembre entre 18h et 19h au même endroit, en présence de la cheffe étoilée Irma Dütsch, du fromager et restaurateur Eddy Baillifa et du responsable du projet AlpFoodway Cassiano Luminati.

Il sera possible de se restaurer sur place le jeudi midi et vous inscriptions sont nécessaires.

L'entrée au colloque est libre mais l'inscription souhaitée pour des raisons de place.

Au plaisir de vous rencontrer!